Legumele numărate ca frunze verzi printre alimentele de bază (salată, cicoare, spanac, măcriș) nu reprezintă un singur grup din punct de vedere al sistematicii plantelor, ci aparțin unor familii diferite. Ceea ce au în comun este faptul că le sunt consumate partea de deasupra solului, cu frunze cărnoase, suculente. Rădăcinile salatei pătrund adânc în sol, … Continuă lectura Salata verde, o salată sănătoasă!