Mod de preparare
Vişinele se combină cu zahărul, grisul şi gelatina. Se ung cu ulei cele trei foi şi se asează una peste cealaltă. Umplutura se asează pe marginea foilor (pe lungime), marginile se îndoaie în interior (cca 2 cm) şi se rulează. Ştrudelul se aşează într-o tavă unsă cu ulei şi tapeţată cu hârtie de copt. Se introduce în cuptorul încins (250 C) şi se lasă timp de 5 minute. Când s-a copt se scoate din cuptor şi se presară zahăr pudră cât e cald.
Poftă bună! Ingrediente/4 porţii 3 foi de strudel
600 g vişine din compot
80 g zahăr
40 g griş
10 g zahăr pudră
10 g gelatină praf
ulei pentru uns
