Uncategorized

În această perioadă a anului, cea mai lungă coadă în majoritatea țărilor lumii este la tarabele cu pește, după frigărui, ceea ce este corect. Iată câteva motive pentru care am face bine să mâncăm mai bine și să consumăm mai mult pește. Într-un sondaj, majoritatea respondenților consideră că peștele este un aliment ușor, bogat în […]

, Legenda urbană – Cu siguranță că toată lumea are cel puțin un sfat culinar „moștenit” pe care îl crede adevărat și nu are nici o idee că nu este așa. Există multe astfel de legende urbane despre gătit.  În lumea de dinainte de internet, aceste lucruri se transmiteau din gură în gură, femeile își

Vedeta nelipsită a salatelor, piesa de bază a supelor de legume pentru copii, leguma ineluctabilă a verii este roșia. Cavalcada roșiilor: în multe culori, mărimi și forme Istoria roșiilor datează de undeva din trecutul aztec. Roșia este originară din vestul Americii de Sud și din America Centrală. Contrar credinței populare, nu marele Columb a fost

Toată lumea iubește mirosul de lavandă, dar mult mai puțină lume îl iubește în mâncare: este adesea acuzată că te face să miroși ca în dulapul bunicii. Dar asta e adevărat doar dacă folosești prea mult – tratează-l ca pe un condiment, doar un vârf de cuțit și e delicios! Florile, tulpinile și frunzele sale

Când soarele revine, grădinile și terasele vor găzdui din nou unul dintre cele mai importante obiecte ale verii: grătarul. Dar la ce trebuie să fii atent înainte, în timpul și după grătar, astfel încât toată lumea să-și amintească de o adunare de prieteni nu numai pentru atmosfera bună, ci și pentru calitatea mâncării. Iată care

Până în această lună, natura este plină de prospețime și culoare. Copaci înfloriți, plante cu flori și tot mai multe produse proaspete sunt deliciile ultimei luni de primăvară. În luna mai începe și sezonul compoatelor, așa că pregătiți lingurile de lemn! Legume de sezon 1. Salată verde Poate că prima dată când simțim cu adevărat

Măcrișul de câmp se găsește aproape peste tot. Acesta poate fi găsit pe mesele din bucătărie de la începutul primăverii, ceea ce este o veste bună, deoarece proprietățile sale de stimulare a imunității vă pot revitaliza organismul după lunile lungi de iarnă. Să facem cunoștință cu măcrișul! Măcrișul este o plantă erbacee perenă din familia

Bucătăria românească a căpătat forma actuală de-a lungul a mii de ani. De la strămoșii dacilor la invadatorii romani, trecând prin influențele franceze, italiene, bulgare, bizantine, arabe, până la Imperiul Austro-Ungar, a fost modelată de bucătăriile mai multor națiuni și este acum o adevărată unitate. Bucătăria românească este un amestec interesant de bucătăria est-europeană, central-europeană

Steak este numele dat în limba engleză unei bucăți de carne tăiate în mod profesional, inițial din carne de vită, dar în zilele noastre se prepară și din carne de porc, miel, vânat sau chiar pește. În timp ce steakul nu se află de obicei în meniul de la Quick Lunch, lăsăm acest lucru pentru

Legumele numărate ca frunze verzi printre alimentele de bază (salată, cicoare, spanac, măcriș) nu reprezintă un singur grup din punct de vedere al sistematicii plantelor, ci aparțin unor familii diferite. Ceea ce au în comun este faptul că le sunt consumate partea de deasupra solului, cu frunze cărnoase, suculente. Rădăcinile salatei pătrund adânc în sol,